Chocolaatjes met heerlijke vullingen die bij iedereen in de smaak valt.
Ik ben dol op karamel en chocolade. Daarom combineer ik de twee voor een praline. En het is super makkelijk!
Ik ben dol op karamel en chocolade. Daarom combineer ik de twee voor een praline. En het is super makkelijk!
Nodig
-chocolade: zwarte of bruine
-een half potje gecondenseerde melk
-2 eetlepels donker bruine suiker
-30g boter
-(praline)vormpjes: best een rubberen
-chocolade: zwarte of bruine
-een half potje gecondenseerde melk
-2 eetlepels donker bruine suiker
-30g boter
-(praline)vormpjes: best een rubberen
Warm de chocolade op, zodat die smelt.
Het is best dat niet alle chocolade wordt opgewarmd. Je kan de niet gesmolten stukjes verder roeren zodat ze in het potje smelten.
De gesmolten chocolade giet je in de vormpjes.
Draai de vormpjes om en laat ze uitlekken. Zo'n 5min. Op deze manier is er aan de zijkanten ook chocolade.
Zet het zo'n 30min in de ijskast.
Ondertussen kan je de vulling maken.
Neem een pannetje/potje en laat de boter hierin smelten. Zodra de boter is gesmolten doeje de suiker erbij. Roer goed.
Voeg de gecondenseerde melk toe.
Het geheel moet een beetje koken terwijl je blijft roeren.
Na een tijdje wordt het geheel steviger. Je kan zelf kiezen hoe stevig je het wilt. Voor pralines mag de karamel nog wat loperig zijn.
Doe de karamel in een spuitzak en vul de chocolade vormpjes een beetje op. Ook hier kan je kiezen hoeveel je in je praline wilt.
Zet terug even in de koelkast.
Warm opnieuw de chocolade op (op delfde manier als ervoor). Giet deze in de vormpjes zodat de praline toe gemaakt wordt.
Zet de pralines in de koelkast totdat ze goed hard zijn geworden. Haal ze er enkel uit om ze op te eten.
Smakelijk!
Het is best dat niet alle chocolade wordt opgewarmd. Je kan de niet gesmolten stukjes verder roeren zodat ze in het potje smelten.
De gesmolten chocolade giet je in de vormpjes.
Draai de vormpjes om en laat ze uitlekken. Zo'n 5min. Op deze manier is er aan de zijkanten ook chocolade.
Zet het zo'n 30min in de ijskast.
Ondertussen kan je de vulling maken.
Neem een pannetje/potje en laat de boter hierin smelten. Zodra de boter is gesmolten doeje de suiker erbij. Roer goed.
Voeg de gecondenseerde melk toe.
Het geheel moet een beetje koken terwijl je blijft roeren.
Na een tijdje wordt het geheel steviger. Je kan zelf kiezen hoe stevig je het wilt. Voor pralines mag de karamel nog wat loperig zijn.
Doe de karamel in een spuitzak en vul de chocolade vormpjes een beetje op. Ook hier kan je kiezen hoeveel je in je praline wilt.
Zet terug even in de koelkast.
Warm opnieuw de chocolade op (op delfde manier als ervoor). Giet deze in de vormpjes zodat de praline toe gemaakt wordt.
Zet de pralines in de koelkast totdat ze goed hard zijn geworden. Haal ze er enkel uit om ze op te eten.
Smakelijk!