Ik wou al lang eens een fruittaart maken, omdat zoiets hier nog niet op mijn blog staat. Maar dit weekend was het zo ver!
Fruittaart kan je op vele verschillende manieren maken, van bodem naar vulling en welk fruit precies. Ik koos voor een koekjesbodem, met daarop pudding en dan enkele heerlijke fruitsoorten.
Fruittaart kan je op vele verschillende manieren maken, van bodem naar vulling en welk fruit precies. Ik koos voor een koekjesbodem, met daarop pudding en dan enkele heerlijke fruitsoorten.
Benodigdheden voor een grote springvorm
De bodem:
-240g petit beurre koekjes
-100g boter
Vulling: hiervoor kocht ik een pakket banketbakkersroom. Dit is super makkelijk om te maken, je hoeft nog enkel melk toe te voegen. Ik gebruikte het recept (op de verpakking) 2x voor deze taart. Natuurlijk kan je banketbakkersroom ook zelf maken.
Topping: fruit naar keuze
-aardbeien
-kiwi
-bosbessen
Ik deed er ook nog slagroom toefjes op:
-slagroom
-bloemsuiker
We beginnen met de koekjesbodem. Verwarm hiervoor de oven op 180°C.
Verkruimel de koekjes in kleine stukjes, dit hoeft ook niet te klein te zijn. Het makkelijkste is om dit in een blender te doen, maar als je dit niet hebt kan je het ook met de hand doen. Dat neemt natuurlijk meer tijd in beslag.
Smelt de boter en giet deze bij de kruimels. Meng het dan door elkaar.
Leg op de bodem van je springvorm bakpapier. Knip het overige gedeelte van het bakpapier eraf. Vet dan met boter nog het onderste van de zijkanten in.
Giet de koekjes met boter in de vorm en verspreid goed. Dit doe je best met een lepel om het zo ook goed plat te drukken.
Bak de bodem zo'n 15min.
De bodem:
-240g petit beurre koekjes
-100g boter
Vulling: hiervoor kocht ik een pakket banketbakkersroom. Dit is super makkelijk om te maken, je hoeft nog enkel melk toe te voegen. Ik gebruikte het recept (op de verpakking) 2x voor deze taart. Natuurlijk kan je banketbakkersroom ook zelf maken.
Topping: fruit naar keuze
-aardbeien
-kiwi
-bosbessen
Ik deed er ook nog slagroom toefjes op:
-slagroom
-bloemsuiker
We beginnen met de koekjesbodem. Verwarm hiervoor de oven op 180°C.
Verkruimel de koekjes in kleine stukjes, dit hoeft ook niet te klein te zijn. Het makkelijkste is om dit in een blender te doen, maar als je dit niet hebt kan je het ook met de hand doen. Dat neemt natuurlijk meer tijd in beslag.
Smelt de boter en giet deze bij de kruimels. Meng het dan door elkaar.
Leg op de bodem van je springvorm bakpapier. Knip het overige gedeelte van het bakpapier eraf. Vet dan met boter nog het onderste van de zijkanten in.
Giet de koekjes met boter in de vorm en verspreid goed. Dit doe je best met een lepel om het zo ook goed plat te drukken.
Bak de bodem zo'n 15min.
Als de bodem is afgekoeld kan je de banketbakkersroom maken. Gebruik het recept op de verpakking en doe dit maal 2.
Giet het dan op de bodem.
Omdat deze banketbakkersroom koud wordt gemaakt, kan je meteen het fruit erop leggen. Ik koos voor aardbeien, kiwi en bosbessen omdat deze niet zo snel bruinig worden, maar dat kan je helemaal zelf kiezen.
Tot slot maakte ik nog enkele slagroom toefjes. Dit deed ik wel pas net voor het serveren.
Giet de room in een kom en voeg er wat bloemsuiker bij. Dit zorgt voor wat meer stevigheid. Klop de slagroom dan op en maak er leuke toefjes van door middel van een spuitzak, spuitbus.
Haal de zijkant van de springvorm er af net voor je de taart serveert.
Smakelijk!
Giet het dan op de bodem.
Omdat deze banketbakkersroom koud wordt gemaakt, kan je meteen het fruit erop leggen. Ik koos voor aardbeien, kiwi en bosbessen omdat deze niet zo snel bruinig worden, maar dat kan je helemaal zelf kiezen.
Tot slot maakte ik nog enkele slagroom toefjes. Dit deed ik wel pas net voor het serveren.
Giet de room in een kom en voeg er wat bloemsuiker bij. Dit zorgt voor wat meer stevigheid. Klop de slagroom dan op en maak er leuke toefjes van door middel van een spuitzak, spuitbus.
Haal de zijkant van de springvorm er af net voor je de taart serveert.
Smakelijk!