Mini cheesecakjes zijn heel leuk om te maken. Je kan er, net zoals cupcakes, veel kanten mee uit en verschillende dingen mee doen. Ik maakte cheesecakejes met Oreo, maar omdat er te weinig Oreo's waren creëerde ik er nog enkele andere :)
Benodigdheden
-340g Philadelphia roomkaas
-115g suiker
-1 ei
-vanille smaak of wat citroen sap
-10 Oreo's
Ik maakte het recept twee keer zo is er zeker genoeg als er mensen op bezoek komen ;)
Verwarm de oven voor op 160°C.
Doe de Philadelphia in een kom en plet wat.
Schep er de suiker bij en mix goed.
Doe het hele ei erbij en tot slot een smaakje naar keuze. Blijf goed mixen.
-340g Philadelphia roomkaas
-115g suiker
-1 ei
-vanille smaak of wat citroen sap
-10 Oreo's
Ik maakte het recept twee keer zo is er zeker genoeg als er mensen op bezoek komen ;)
Verwarm de oven voor op 160°C.
Doe de Philadelphia in een kom en plet wat.
Schep er de suiker bij en mix goed.
Doe het hele ei erbij en tot slot een smaakje naar keuze. Blijf goed mixen.
Leg op elke bodem van een cupcakevormpje een Oreo.
Doe dan de cheesecake over. Vul zo goed als heel het vormpje.
Hou 1 à 2 Oreo's over. Verkruimel deze en strooi dit over de cheesecake.
Als je nog over hebt, kan hier creatief mee omgaan.
-Gewone zonder bodem en met een bosbes vanboven
-Glutenvrije Oreo's
-...
Bak voor zo'n 20 minuten.
Tip: ik gebruik altijd siliconen cupcakevormpjes. Hierin doe ik dan papierenvormpjes. Zo blijven de siliconen langer goed, maar behouden je cheesecakejes (en cupcakes) een mooie vorm. Je kan natuurlijk ook cupcake bakvormpjes gebruiken.
Smakelijk!
Doe dan de cheesecake over. Vul zo goed als heel het vormpje.
Hou 1 à 2 Oreo's over. Verkruimel deze en strooi dit over de cheesecake.
Als je nog over hebt, kan hier creatief mee omgaan.
-Gewone zonder bodem en met een bosbes vanboven
-Glutenvrije Oreo's
-...
Bak voor zo'n 20 minuten.
Tip: ik gebruik altijd siliconen cupcakevormpjes. Hierin doe ik dan papierenvormpjes. Zo blijven de siliconen langer goed, maar behouden je cheesecakejes (en cupcakes) een mooie vorm. Je kan natuurlijk ook cupcake bakvormpjes gebruiken.
Smakelijk!