Met vanille cake kan je van alles doen en is ook een goede basis voor lekkere variaties.
Vanille cake met chocoladeglazuur blijft voor mij een topper en slaat ook steeds aan bij anderen. Simpel maar lekker.
Voor een verjaardagsfeestje van een 4 jarig meisje versierde ik hem dan ook nog met roze sprinkels en vlindertjes.
Vanille cake met chocoladeglazuur blijft voor mij een topper en slaat ook steeds aan bij anderen. Simpel maar lekker.
Voor een verjaardagsfeestje van een 4 jarig meisje versierde ik hem dan ook nog met roze sprinkels en vlindertjes.
Benodigdheden
-200g boter
-200g suiker
-200g zelfrijzend bakmeel
-4 eieren
-1 pakje vanillesuiker (8gram)
Verwarm de oven op 175°C.
Mix de boter, suiker en vanillesuiker tot een mooi geheel.
Voeg dan de eieren één voor één toe en mix na elke ei nog eens goed door zodat die goed wordt opgenomen.
Tot slot voeg je er het zelfrijzend bakmeel aan toe. Dit doe je beetje bij beetje. Ik deed dit per 50g. Zo is het mixen makkelijker en wordt alles mooi opgenomen.
Vet je vorm wat in. Dit doe je door wat bakboter aan de randen te smeren. Zo zal de taart niet blijven plakken aan de vorm.
Bak de cake dan zo'n 50 à 60 minuten.
-200g boter
-200g suiker
-200g zelfrijzend bakmeel
-4 eieren
-1 pakje vanillesuiker (8gram)
Verwarm de oven op 175°C.
Mix de boter, suiker en vanillesuiker tot een mooi geheel.
Voeg dan de eieren één voor één toe en mix na elke ei nog eens goed door zodat die goed wordt opgenomen.
Tot slot voeg je er het zelfrijzend bakmeel aan toe. Dit doe je beetje bij beetje. Ik deed dit per 50g. Zo is het mixen makkelijker en wordt alles mooi opgenomen.
Vet je vorm wat in. Dit doe je door wat bakboter aan de randen te smeren. Zo zal de taart niet blijven plakken aan de vorm.
Bak de cake dan zo'n 50 à 60 minuten.
Voor je aan de glazuur begint is het belangrijk dat de cake helemaal is afgekoeld.
Ik gebruikte de chocoladeglazuur van Dr. Oetker.
Je moet het pakje dan zo'n 10min in heet water leggen (geen kokend water). Zorg ervoor dat het niet boven water komt. Dan kneed je het goed. Als er nog brokjes inzitten kan je het nog wat langer in het water houden.
Giet deze dan gewoon over de cake. Laat de cake niet te lang op dezelfde plaats staan zodat de chocolade niet vast komt te zitten.
Als je er nog sprinkels, vormpjes... op wilt doe je dit best meteen erna, anders zal de chocoladeglazuur al hard zijn.
Smakelijk!
Ik gebruikte de chocoladeglazuur van Dr. Oetker.
Je moet het pakje dan zo'n 10min in heet water leggen (geen kokend water). Zorg ervoor dat het niet boven water komt. Dan kneed je het goed. Als er nog brokjes inzitten kan je het nog wat langer in het water houden.
Giet deze dan gewoon over de cake. Laat de cake niet te lang op dezelfde plaats staan zodat de chocolade niet vast komt te zitten.
Als je er nog sprinkels, vormpjes... op wilt doe je dit best meteen erna, anders zal de chocoladeglazuur al hard zijn.
Smakelijk!